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〔搽嫣〕泰式奶茶簡易製作方式

泰式奶茶,泰語發音〔ㄔㄚ  一ㄢ〕。

現在來簡單的說明該怎麼煮出道地的泰式奶茶。

首先,你要先去賣場買手標牌的紅茶,以及脫水牛奶 (多數人使用carnation的牌子),如上圖。最後別忘了買糖  (可以用二砂糖或是白糖漿),這樣我們就可以開始煮囉。

 

步驟一:煮糖水

將糖放入水中滾,過程中要攪拌一下才不會黏在下面。這裡我們用的是比較好取得的二砂糖,至於要加多少糖和水,就依據自己的口味,糖水滾大約一到兩分鐘左右就可以關火了。

 

 

 

步驟二:煮茶

將茶葉用濾紙或是濾網包起來,放入水中滾,直到水的顏色深到看不太到茶包,就可以關火,把茶包撈起來了。

用網子把茶葉包起來

滾茶葉

 

 

最後,依照自己的口味,把茶、糖、牛奶、冰塊加入攪拌後,就成為了道地的泰式奶茶啦~~

如果想直接跟店家買,就直接說你要喝〔彳ㄚ  ㄧㄢ〕,就可以囉~

成品

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